Verbraucherschutz beginnt bereits bei der Gewinnung von Lebensmitteln im landwirtschaftlichen Betrieb und erstreckt sich über alle Verarbeitungs- und Verteilerstufen bis zur Abgabe an den Verbraucher. Wesentliches Element des gesundheitlichen Verbraucherschutzes ist die amtliche Lebensmittelüberwachung, die von den Lebensmittelkontrolleuren und den Tierärzten der Kreisverwaltung Mayen-Koblenz sowie von den Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämtern geleistet wird. Auch die Fleisch- und Geflügelfleischhygiene ist Teil unseres Aufgabenbereichs.

Der Veterinärdienst mit seinen Aufgabengebieten Tierschutz, Tierseuchen, Tierarzneimittel und Tierkörperbeseitigung ist bedeutender Teil des EU-Überwachungsgrundsatzes "vom Stall bis zum Teller". Weit bevor der Verbraucher ein Lebensmittel genießt, wird bei der Produktion von Lebensmitteln tierischer Herkunft die Einhaltung der gesundheitlichen und tierschutzrechtlichen Anforderungen sichergestellt.

Pressemitteilungen